关于炒菜周记
工作在不经意间已经告一段落了,我们或多或少都学到了一些新东西,请好好地记录下在周记里。怎样写周记才更能吸引眼球呢?下面是小编为大家收集的关于炒菜周记,欢迎大家分享。
关于炒菜周记1
童年,像一个盛满了珍珠的精美的小盒子。而里面最美丽的珍珠则是“我学会了炒菜”。
去年夏天的一个中午,正要去做饭的妈妈突然杀了个“回马枪”,对我说:“今天,妈妈教你做你最爱吃的‘白菜粉丝炒肉’怎么样?”顿时,我眼前仿佛出现了一盘香喷喷的饭菜,于是,我大声说:“好!”
我先找出了一棵大白菜和猪肉,把猪肉放在水里解冻。心想:“哈,看到平时妈妈做的那样轻松自如,想必一定非常简单。”
洗菜、切肉,准备工作很快做完了。妈妈说:“先放油,再放葱……”“行了行了,不用您说了。”我打断妈妈的话。平时妈妈做菜我都细细观察,这次做起来一定很简单。
“看花容易,绣花难。”这句话说得没错啊!刚放上油,它就马上兴奋地“活蹦乱跳”起来,“跳”得都快破世界记录了!其中有几滴跳到了我的手上,我痛得“啊啊”大叫。唉!炒菜还真难呀!我立马像个泄了气的皮球,垂头丧气地把炒菜的铲子一放:“不做了!”
妈妈鼓励我说:“不经历风雨,哪能见彩虹?你这行为不是半途而废吗?”听了妈妈的话,我立刻振奋精神做菜了。
“皇天不负有心人。”几分钟后,我的“白菜粉丝炒猪肉”终于熟了,锅里飘出一阵香味。
这阵香味变成了一个翘起的大拇指,它好像在说:“你真棒!”
关于炒菜周记2
以前,妈妈一出门,我就只能可怜巴巴的等着妈妈回来烧饭、炒菜。今天我终于学会了妈妈的那一手绝活——炒菜。
今天一早,我就嚷嚷着让妈妈教我炒菜,妈妈终于同意了。
“今天我们就来学最简单的番茄炒蛋。”她边说着,边麻利的做了起来,“先把油倒进锅里,让它热起来。再把番茄切成一块一块的,然后把鸡蛋煎成饼,也切成条。油热了,把准备好的鸡蛋和番茄放进去,再等一会儿,就做好了!”
不一会儿,香喷喷的香味就扑鼻而来了。我看了,心想;原来炒菜那么简单啊!我跃跃欲试,我把油倒进了锅里后,便转身去切番茄了。油在锅里冷不防的“射”了我一枪,我被烫得连声叫痛,过了一会儿,它射的更欢了。原来炒菜那么难啊!我心里暗暗的想着。但我不灰心,又开始煎蛋,可是,鸡蛋煎得半生不熟的,吃都不能吃。我又试了几次,还是没成功。后来,妈妈指出了我的错误——油放的太少了。我加了点油又煎起了蛋,果然成功了!最后,我把鸡蛋条和番茄块放进了锅里终于,锅里飘出了香味。我尝了尝,味道不错。妈妈夸我:“宝贝儿,你学会做菜了,真厉害!”听了这话,我甭提有多高兴了!
后来我又试了几次,我越练越熟悉,心想:俗话说的好。果然是“台上一分钟,台下十年功”啊!
关于炒菜周记3
星期六的上午,我央求着妈妈教我做“手撕卷心菜”,妈妈爽快地答应了。
我兴奋地从冰箱里拿出一棵卷心菜,妈妈说:“你先把它的叶子一叶一叶地拔下来,然后撕成小片,但记住,茎不要放。”我心想:原来做“手撕卷心菜”这么简单,看我大显身手的时候到了。没想到看起来容易做起来难,平时看妈妈干得十分利索,而我却做得这么慢。终于,一切准备工作就绪,可以开始炒菜了。
我先往锅里到了一些油,打开煤气灶,油开始冒白泡,等油沫快没有的时候,妈妈说:“现在把卷心菜倒进去,但注意,另一只手必须要拿着锅盖掩上,要不然的话,油会溅到身上。”我按照妈妈说的话去做,果然管用。我侧着身子赶紧搅拌,妈妈耐着性子说搅拌的时候锅铲必须要贴着锅底,另一只手握住锅柄,这样就会稳一点,如果像你这样吵的话,菜都会“溜”到锅外去了。“一次·两次·三次。锅铲在我的手里变得听话多了,虽然没有那么多得心应手,但又没有那么的僵硬了。
接着,我又往锅里放了点盐,再搅拌几下,等入味了,便开始盛菜。看起来如此简单的一道工序对我来说也是那么的困难。这不,我在妈妈的细心指导下,才装在盆子里就是看起来七零八落,不太雅观。但是它的香味还是扑鼻而来,我忍不住用手拿起一块就往嘴里放,啊,好烫,也好香。
我学会了做”手撕卷心菜“,今后,我要学更多的菜,烧给妈妈吃。
关于炒菜周记4
这几天,我在家务方面有了很大进步,跟妈妈学会了炒菜。星期天,我让妈妈教我学炒菜,妈妈说就教你学炒土豆丝吧。我非常高兴的答应了。妈妈让我选了四五个土豆放进洗菜盆里,接半盆清水把土豆仔细的刷洗干净。妈妈又教我用削皮刀把土豆皮削的干干净净。我把土豆放在菜板上,准备切土豆。这时妈妈在旁边说:”你切的时候一定要注意安全,别把刀抬的`太高,小心别切着你的小手了。“我照着妈妈说的小心翼翼地切着土豆,可是切出的土豆片有的薄有的厚,很不均匀。妈妈就做了个样子,让我在旁边看着。我学着妈妈的样子切了一会儿,果然比刚才好多了。然后,我把切好的土豆片叠起来切成细丝,又切了一点葱花。然后把切好的土豆丝放到水里洗了几遍,妈妈说这样炒出的土豆丝才清爽脆口好吃。
我给炒菜锅倒上一点油,等锅热后,先把葱花放到锅里炒了几下,然后把土豆丝放进锅里开始翻炒。妈妈在旁边说看土豆丝的颜色变透明时就说明熟了。不一会儿,土豆丝熟了。我用筷子夹了几根土豆丝尝了尝,味道刚好,关火出锅。看着装进盘子里的土豆丝,虽然切的粗细不一,但这是我第一次学做的,我依然高兴极了,因为这只是一个开始,以后我还要学做更多的菜。
关于炒菜周记5
昨天,我让妈妈教我炒菜。我心里想:炒什么呢?这时,妈妈问:“想好炒什么了吗?”“恩——就炒萝卜干炒肉吧。”
妈妈让我从冰箱里拿了一些肉和一些萝卜干。我转过身问妈妈:“下步该怎么办?”“把油一点一点倒在锅里,然后放肉来回翻炒。”我拿起油桶,想倒又不敢倒,生怕倒多了。我往锅里一看,咝的一声响,我吓怕了,不小心倒了一些油进去。嘿!妈妈说,不多不少,正好。
过了一会,妈妈说:“可以放肉了。”我放了肉,那些肉刚碰到锅就咝咝直响,吓得我连连后退,直到它不响了,我才走过去,拿起锅铲,来回翻炒着菜,觉得很好玩。等菜有一点黄了后,我抓了几个萝卜干探试探试,见没太大的动静,便把整盘萝卜干倒了进去。谁料到,它竟然又咝咝地响了起来,我赶紧拿着锅盖当盾牌。
我想偷懒,便扔下菜不管,自己跑去看书了。过了一会儿,妈妈跑到厨房一看,哇!全糊了!便大声喊:“小和,你的菜糊了!”我心里一怔,赶紧放下手中的书,跑到厨房,一看:肉都黄得出奇,萝卜干显得又老又硬。我想:不能再把肉和萝卜干放在锅上了。于是我赶紧把菜盛起来。
我尝一口,居然比没炒糊的好吃,它有一种又香又脆的味道。
关于炒菜周记6
放寒假了,整天待在家里没事儿干,实在太无聊。妈妈笑着说:“能干的事多着呢,跟我学炒菜吧!”
炒菜?这事儿我可犯愁了,平时我放学回家只吃现成的,今儿让我自己来做,我可实在没把握。“快来洗手啊!”妈妈在厨房叫我了,看我眉毛皱到一块儿了,妈妈摸着我的头说:“丹珠,什么事都有第一次啊,不管你把菜做的好不好吃,我们都爱吃,来,我在旁边教你。”听妈妈这样说,我心中的石头总算落地了,于是戴上袖套,围上围裙,就开始学炒菜了。
今天我们炒的菜是 凉 粉。首先,妈妈把 凉 粉拿到菜板上,教我怎么切 凉 粉,要切成不薄不厚的那种,切完以后就让我先把锅洗干净,然后开火,放油,我不敢放油,害怕油会溅起来,妈妈叫我不要害怕,油不会溅起来,我这才小心翼翼的放了油,下一步是油好以后,放豆瓣,油噼里啪啦的溅起来,我很害怕,但又炒起来“然后把 凉 粉到进锅里!”妈妈像一个指挥官一样指挥着我,我碍手碍脚的把 凉 粉到进锅里,使劲地炒,再加味精,把 豆 粉弄点水。”妈妈继续指挥着,我忙的不可开交,终于做好了。
我小心翼翼地把盘子端上了餐桌,妈妈尝了一口,微笑着说:“行,还不错,继续努力哦!”我擦了擦额头上的汗,和妈妈一起笑了。
这是一件多么有意义的事啊!我也在从中我也体会到了妈妈做菜的不容易,妈妈是多么辛苦啊!我以后也要多帮妈妈做家务事!
关于炒菜周记7
妈妈今晚八点下班,中午上班时把我一个人锁在家里,闲着没事干,就瞎琢磨。突然想起妈妈每当上晚班回来总是现炒菜,很晚才吃上饭。爸爸今晚又不在家,我要是学会炒菜,妈妈不是进门就可以吃饭了吗?
想到这里,我马上跑到厨房看看妈妈的菜篮子里都有啥菜。呀,只剩一颗大白菜了。可是白菜怎么做呢?噢,对了,上网查。查到了白菜的做法,动手干了起来。
我先把白菜洗干净,抖干净白菜上的水,放在菜板上,拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对,我想切条,它却成块。菜刀越来越不听使唤,我越急,越切不成样子,一不小心,菜刀将我的手划破了。出血了,疼死了,忙找来创可贴贴上,我不想干了,太累了,可又一想,妈妈每天都这样干,从没说一句累。我咬了咬牙又重切白菜,,费了好大的劲总算吧白菜切好了。我又切了些葱,把炒锅放在电磁炉上,倒了点油。油热了,该放什么?赶紧去看电脑,等看完电脑,油已经冒烟了,我抓了一把盐和葱放了进去,只听“沙”的一声,我吓了一跳,忙将白菜倒进锅里,又按照电脑上说的,加上酱油,放上胡椒面,用铲子翻了翻。
菜终于做好了,我正盛菜,妈妈回来了,她惊喜的说:“这是你做的?”我点点头。妈妈尝了一口“嗯,真香!”我高兴的也吃了一大口,“哇!好难吃啊!”妈妈却高兴的说“这是你做给妈妈的菜,妈妈很高兴,这说明你长大了,能帮妈妈干活了。”听了妈妈的话,我嘴都合不拢了。